大學
澳洲的第一所大學創立於1850年，目前有39所大學，以公立為主，只有二所私立大學。每年二月底或三月初開學，分為二個學期，每學期的13週，六月及十一月中旬為考試季節，於每年十二月起放暑假，至次年之二月。
澳洲大學教育以啟發學生自主思考及傳授先進理論知識為基礎，強調學術研究國際化，鼓勵教職員及學生參與國際交流計劃。
除了注重理論之理解和應用外，鼓勵學生積極參與課堂中之討論，以培養不同之觀點及批判性思考，具有少教多學之優點。所以儘管澳洲的大學數量不多，但在國際上仍然享有盛名，在科技水準方面，遙遙領先之領域很多。
世界上認可度最佳之大學排名榜有三項：
1.英國泰唔士報社發表之排名榜
2.上海交通大學世界學術500強大學排名榜
3.美國新聞週刊社之世界大學排名榜 澳洲大學中有一半之大學列名於世界400強之內，比例超過美國，英國及加拿大等等國家，絕無野雞大學混跡其中。
澳洲大學的課程內容皆為專業科目訓練，並無教授國內所謂的共同科目。澳洲學士學位，課程通常需費時3年即可完成；有些科目則需四年或更長的年限，如：法學士和工程學士；建築學士、牙醫學士和獸醫學士則需費時五年完成；而醫學士則需六年完成學業。
澳洲各大學設置的碩士課程種類很多，修習過程嚴謹，約略可分為學分碩士（Masters by Coursework）及論文碩士（Masters by Research）兩種，修業年限為1-2年。此外，澳洲的研究所也同時提供了碩士證書（Graduate Certificate）及碩士文憑（Graduate Diploma）課程修業年限為0.5年及1年。
論文碩士班的入學要求較高，往往須提供5000字上下的研究讀書計劃，能否與科系或教授們的研究題材相關或互補，才有入學之機會。進修過程中，必須繕寫多篇學術論文。成績優秀者，能爭取到以減免學費為主之獎學金名額。少數大學設置了利用網路攻讀的碩士學位。
至於博士班教育，可分為專業博士班（Professional Degree of Doctor）及哲學博士班（Philosophy Degree of Doctor）。專業博士班學生除了論文外，還得選修一些相關的科目上課，因此，畢業論文之字數，可略為減少修業年限。論文博士班學生，以做實驗及研究為主，在教授之指導下，完成之論文得帶有原創的發文，一般論文之字數不得少於50,000~70,000字。
墨爾本大學
The University of Melbourne
澳洲國立大學
The Australian National University
雪梨大學
The University of Sydney
西澳大學
The University of Western Australia
法國藍帶學院(澳洲）
Le Cordon Bleu Australia (LCB)
奧克蘭科技大學
Auckland University of Technology
國際飯店管理學院
International College of Hotel Management (ICHM)
科廷大學
Curtin University
澳洲塔斯馬尼亞大學
University of Tasmania
坎培拉大學
University of Canberra
昆士蘭科技大學
Queensland University of Technology
格里菲斯大學
Griffith University
中央昆士蘭大學
Central Queensland University
維多利亞大學
Victoria University
斯威本大學
Swinburne University of Technology
拉特博大學
La Trobe University
澳洲天主教大學
Australian Catholic University
紐卡索大學
University of Newcastle
迪肯大學
Deakin University
