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澳洲中學 -- 打工經驗談
澳洲塔斯馬尼亞公立中學

 小云, 10年級

從小我就很想像大人一樣在外面工作、領薪水,但因為年齡不足一直沒達成這個小小的心願。終於在我16歲這年實現了這個願望,本來以為會很順利的找到工作,要做的事情也都可以輕輕鬆鬆地做完,但事實卻與想像相差甚遠。

要找打工機會的第一步當然就是先寫履歷,在國外找工作自然要有英文的履歷,還好在中學時學校都有教正式的履歷怎麼寫,所以這算是整個打工過程中最輕鬆的一件事。下一步要做的事聽起來不難,但實際去做時就會發現困難重重,那就是挨家挨戶的去問有沒有打工機會。大部分的店員都會很委婉地拒絕;有些店員本以為上門的是顧客就對你笑容滿面,但發現是來找工作時笑容馬上就不見了;還有些店家是剛好缺人手,正想雇用你時聽到年底放長假還要回國一個多月,就只好請你明年再來應徵。一家一家的問,一家一家的被拒絕,只好再多印履歷,但心裏總是抱著一線希望,期待下個店家會說好。就在被拒絕了無數次後,終於找到一家願意雇用我的蛋糕店。

這家蛋糕店由於是新開張才幾個月,正需要人手,因此我就幸運的成為其中的員工。我被分派的工作是做前台服務,所以要做的事並不少,從招呼、點餐、遞餐到清潔樣樣都要做。蛋糕的種類不多,所以點餐也較容易,然而,我發現最難的是遞餐,尤其是遞咖啡,因為咖啡都倒得很滿,感覺上奶泡都快要溢出杯子的邊緣;另外,把餐點放到客人的桌上也是一種技巧,不能太大聲也不能太慢。

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在蛋糕店試完工後沒多久,我接到了另一家店的來電,想請我去試工。這家店是個越南餐館,因為蛋糕店說我兩週只要做一天就好,我想若有其他打工機會也不妨去試試,所以在跟姊姊商量一番後,決定去應徵看看,了解一下兩家店的工作內容究竟有什麼不同。

我在這家越南餐館也是做前台服務的,需要做的事比蛋糕店多很多,除了基本的點餐、遞餐和清潔外,還要包餐具、盛外帶,但最令人煩惱的還是換客率高,一桌人才剛吃完,桌子都還沒整理,下一桌人馬又到了,真讓人措手不及。

在這裡,我能很肯定的說遞餐不是最難的事情,點餐才是最難的。因為在這家小餐館裡有高達81道菜,不但要記住哪道菜裡含了什麼食材,還要記住哪道菜的菜名不在收銀機上,要手寫給廚師,這才是最難的事情。選擇了中國以外的餐廳,還有一件事情要克服,那就是語言不通的問題;雖然基本上都可以用英文溝通,但我想都沒想到口音也會是一大障礙,由於各國都有各國的口音,有時真的很難聽懂客人到底在說些什麼。

 

我在蛋糕店兩個禮拜才工作一次,每次兩個小時,由於尚不滿18歲又不是正式職員,工資每小時僅AUD$10(約合台幣$250),而在越南店,因為人手較不足,一週須工作兩天,一天也是兩小時,但這家餐館給的薪水較高,工資每小時AUD$14(約合台幣$350)

因為要家和工作地兩邊跑,解決交通就變的格外重要,還好我選的兩家店都離家較近,上班都是走路去,大概20分鐘左右就到;下班後因為比較累,而且天也暗了,所以都會坐公車回家。

在越南餐館我終於見識到工作是多麼的辛苦,一刻都無法休息,相較之下,蛋糕店就太輕鬆了。不過工作雖然辛苦,我依舊樂在其中,因為能學到不同的新事物,而每次發薪水時,感覺就好像一切都值得了。俗話說一分耕耘,一分收穫,希望我能在這兩家店一直工作下去,多吸取經驗,學習用英語和客人溝通,多存點錢,這樣就可以自給自足,不用再花父母的錢了。

 

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