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澳洲中學 -- 好玩搞怪的食品營養課

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 圖片出處:網路
    
在澳洲高中念的這門課因為性質是為進大學做準備,因此,理論多、實習以營養為主

上課時,老師會利用不同食物讓同學體認如何製作食物、讓它們同時兼顧營養、美味及外觀。譬如,做漢堡不放醬不放肉,讓同學嘗嘗是否能夠下嚥。老師也會假設同學有不同病,讓大家思考該如何做菜,才能兼顧口味營養與樣貌,鼓勵病人多多攝取、早日恢復。

Food challenge(挑戰食物或食物挑戰) 是項非常好玩的比賽活動,老師常見、氣味或顏色古怪的食物帶到班上,要求每位同學嘗試吃不下、吃不完或吃了作嘔,都算失敗​​,要被淘汰,退出比賽。小雲成功接受過的挑戰包括:怪味橄欖(西洋人都愛吃橄欖)、包有罐頭鮪魚的米餅、鹹辣魚露與辣正醬調味的白飯...

她說,好多食物都難吃到極點,可是,她都設法吞了下去。​​上周,她還偷偷建議老師下回用皮蛋(有「千年蛋」之稱)來考同學。屆時,希望大家看到、吃到這個顏色黑灰、氣味怪異,吃到嘴裡某些部位富有彈性、某些部位又軟軟黏黏的東西時,都食不下嚥,這樣,她就有機會得冠了!哈哈哈!多麼好玩的上課方式啊!你猜猜,澳洲同學敢吃擁有千年歷史的皮蛋嗎
  
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